おせちに 小布施堂の栗鹿の子 @ 小布施

2012/01/02 Mon

おせちに信州の小布施堂の栗鹿の子を使いました。


IMG_3447.jpg


栗きんとん代わりに使ったのですが、
練り餡は芋ではなく、栗のペーストです。


IMG_3449.jpg


栗そのものもたくさん入っていて、
とってもおいしいです。凄く甘いけど。


IMG_3450.jpg


↑おせち用の仕切りです。


今回はおせちを自分で作ってみました。
特に作ってみたかった伊達巻。


IMG_3446.jpg


作るのおもしろかったです。
初めての割には形になりました^▽^


IMG_3486.jpg


下の写真が盛り付けたおせちです。

なかなか料理をじっくり作る時間が取れないので、
昼間、子供達がお昼寝したり、主人に子守をして貰ったりして、
なんとかおせちが形になりました^^


IMG_3482.jpg


来年も栗きんとんは作らず、同じ栗鹿の子にしたいな~。
おいしかったです^^
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No title

おせち料理 うまくできてるぅ!
くまちゃんの お稲荷さん みんなで並んでかわいいね。
喜ばれたでしょう?

Re: No title

喜んでくれました^^
頑張った甲斐がありました。
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