実家の庭でシソを収穫して味噌のシソ巻き作り@信州上田

2014/08/14 Thu

今年の上田滞在時には雨や曇りの日が多かったです。
特に台風の影響があった日は雨風が強く、川に近い家なのでビュービューと風の吹く音で、
夜なかなか寝付けないこともありました。


2014081012.png


↑台風の影響で増水してる千曲川。
さすがに氾濫の心配はありません。


「何か収穫したい」「何かお料理したい」という娘たちの希望で、
母指導の元、クルミ味噌のシソ巻きを作ることにしました。


2014081013.png


↑たくさんなっているナイアガラの下にシソがわさわさ生えています。
何か所もシソが生えているので、手分けしてシソを収穫していきます。


2014081210.png


長女はシソを知らなかったので、最初はぶどうの葉を切ろうとしていましたが、
途中からはしっかり覚えて、早いペースでシソを収穫していきました。


2014081211.png


シソを収穫した後、綺麗に洗ってペーパータオルで水けをきった後、
母が作ったクルミ味噌をシソで包んでいきます。


2014081212.png


5歳の長女は上手にできますが、3歳の次女はすぐ広がってしまって、大人のやり直しが必要でした。
でもやり直しすると「あたしがやったのやり直ししないでよ」と不満そうです(^-^;


2014081229.png


↓皆で巻いたシソ巻きを母が油で揚げてくれました。
揚げたてのシソ巻きは、カリとしててシソのあおくさい匂いも無くなり、
子供たちもおいしい!と食べていました(*^▽^*)


2014081213.png



とても楽しい体験ができて良い思い出になったと思います。
子供たちにこうやって自然や植物に触れさせるのはいいな~。
毎年必ず来ようと感じました。
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